(Common Name: Blue and red shrimp)

Aristeus Antennatus, is a species of unique shrimp that can shipped frozen as whole shrimp, shelled, or processed as tartare or carpaccio.

Доступные размеры в штуках на килограмм:

№1: 15–22

№2: 23–30

№3: 31–45

№4: 46–65

№5: 66–90

№6: 91–120

№7: 120 и больше

Пищевая ценность на 100 грамм:

Кальций = 109 мг

Железо = 1,59 мг

Белки = 20,2%

Омега-3 = 0,285 г